Partiamo da una base eccezionale per rifinire, esaltare e potenziare il Principe dei Parma. La magia inizia nel caveau, una piccola sala creata ad hoc per i millesimati Real Group - S.Ilario: nella nostra cantina, dove il microclima è costantemente sotto controllo, il millesimato Real Group stagiona al fianco di altri salumi, carpendone gli aromi. Spesso arriviamo a superbi record: vantiamo cosce di S.Ilario stagionate ottanta mesi. Il risultato è un prodotto diverso dagli altri, un prosciutto che sprigiona profumi, aromi, sapori, con la consistenza di velluto al palato.

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Annate disponibili di S. Ilario Millesimato:

2015

2016

2017

2018

2019

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